家族にはおいしい食事を作ってあげたいですよね。
でも食費の節約をすることも主婦にとっては大切なことなのです。
そんな悩める主婦のために食費の節約について紹介しています
食費を節約するための7つの方法
買い物へ行くときは冷蔵庫をチェック
無駄のない買い物をするために買い物に行く前には
冷蔵庫の在庫をチェックします。
空腹時の買い物は避ける
空腹の時に買い物に行って
お菓子など必要以上に買ってしまったという経験はありませんか？
空腹時の買い物
↓
目に入るもの全てがおいしそう
↓
誘惑に負けて必要ないものまで買ってしまう
ということになってしまうようです。
無駄な買い物は食費の節約には敵なのです。
空腹時にはできるだけ買い物には行かないようにして
やむをえない場合は買い物メモなどを
持っていくようにしましょう。
底値を知って定価で買わない
底値とは・・・商品の最安値のことです。
同じ商品でもお店によって値段も違うし
特売日になるとさらに安くなります。
その中でもこれ以上は安くならないだろうという
値段のことを底値と呼んでいます。
チラシなどを見ていると
だいたいスーパーごとに特徴があるので
（例えばヨーグルトだったら○○スーパーの特売日が安いなど）
底値を把握していれば定価で買うよりもかなり節約できますよ。
底値帳を作って活用すればよいです。
特売品はまとめ買いしてストック
ストックできる特売品は安いときにまとめ買いをしておいて
必要なときに、定価で購入・・・ということがないようにしておきます。
お肉などもまとめ買いして１回に使用する分量に小分けして
調理別に（炒め用、揚げ物用）切って冷凍保存しておけば
解凍してからすぐに調理できます
旬の食材を食卓に並べる
大根、キャベツ、トマト、きゅうりなど
季節を問わずスーパーに並んでる野菜ですが
旬の時期には大量に収穫できるために安く売られています。
旬の野菜は栄養価も高くとてもおいしいので
旬の野菜をどんどん取り入れると食費も節約できます。
春 ・・・ キャベツ、たけのこ、ふき、
夏 ・・・ ピーマン、トマト、かぼちゃ、きゅうり、なす
秋 ・・・ さといも、なす、松茸
冬 ・・・ 白菜、大根、れんこん、ほうれんそう
食事やおべんとうはできるだけ手作りで・・・
お総菜やインスタント、冷凍食品など便利・簡単なものを使うほど食費は割高になってしまいます。
できる範囲で手作りを心がけましょう
わざわざお弁当のおかず用に冷凍食品を買わなくてもお肉などは少し多めに買っておいてお弁当作りに利用すると、ボリュームのあるお弁当が作れます。
手間をかけることで、食費はぐ～んと節約できるのですよ。
外食を控える
当たり前と言えば当たり前なのですが、外食をすると食費はアップしてしまいます。
外食をひかえることも食費節約につながります。
買った食材を無駄にしない
冷蔵庫から、いつ買ったかわからない
使いかけのちくわなどが出てきた経験ありませんか？
スーパーの特売などで、安く買ったはいいものの
賞味期限切れで、結局は捨ててしまったらもったいないですよね。
食材を無駄にしないためにも、食材を買いすぎないことと料理を作りすぎないようにしましょう。
